＜海＞ 北イタリア、リビエラといわれる一帯、５つの半島が地中海に飛び出している ことからチンクエ・テッレ -- ５つの大地 -- と呼ばれている。 背後には山がせまり、海に面したこれらの町はそれぞれの町をつなぐ 海辺のハイキングルートでつながれている。モンテロッソ・アル・マーレ周辺は アメリカで人気の高い一帯らしく、アメリカ人のハイカーがいっぱい。 潮風と強い陽射しにてらされて、一枚描くとグッタリと疲れる。 それだけに、休養を兼ねた食事がおいしい。 この地方独特の”前葉の盛り合わせ”は、それ一品だけでコース料理 かと思う程、何皿もの小皿料理が次々と運ばれてくる。